Franciacorta Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Brut – Sparkle 2018

In 1701, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Brut - 1701

È un po‘ ritroso appena versato, poi si presenta dolce e goloso all‘olfatto mentre in bocca è rigido e meno coinvolgente, appena austero e meno accogliente. Bene con una frittura in pastella di zucchine, melanzane e ricotta.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: 1701
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 30.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage sottile. Naso un po‘ timido, si apre sui sentori di pasticceria (dolci con bagna alcolica), nocciole e mandorle fresche, secche e tostate. Poi toni di frutta matura tra cui riconosciamo arancia, pesca e mela. Bocca più algida con l‘acidità che prende il sopravvento durante la fase e per stringere il retrolfatto su note vegetali e minerali.




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