Franciacorta Brut – Vigna Dorata – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Vigna Dorata


Delicato nel proporre al naso le tonalità fruttate e di pasticceria, affiancate dalla spiccata nota vegetale. In bocca ha due velocità: la prima bilanciata, la seconda con la verve acido-sapida in evidenza. Bene con una frittura di paranza.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Ha un colore giallo brillante, reso ancor più luminoso da un perlage fine e di buona continuità. Il naso non è immediato, ma si riconoscono il frutto, i dolci da forno e una sottile nota vegetale riconducibile alla melissa e al fieno. Per primi gli agrumi di cedro, arancia e sfumature di mandarancio, poi mela, pera estiva e pesca bianca. Anche in bocca la carbonica è sottile e il vino risulta fresco e sapido. La tessitura non riesce a integrare le componenti più dure per tutta la fase e il finale mostra degli “spigoli”. Ne risente anche il retrolfatto, inizialmente sulle note dolci di frutto e pasticceria, che vira in fretta sugli agrumi e i toni vegetali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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