Franciacorta Collezione Grandi Cru Brut 2011 - Sparkle 2018

Franciacorta Collezione Grandi Cru Brut 2011 – Sparkle 2018

In Cavalleri, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Collezione Grandi Cru Brut 2011 - Cavalleri

Lunghissima permanenza sui lieviti per questo Franciacorta di taglio elegante e dinamico che vuole ancora vetro per manifestarsi appieno. Da gustare in compagnia di gamberoni in crosta di spaghetti di riso.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Cavalleri
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 14.772
Prezzo: 50,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino carico solcato da perlage sottile, al naso, inizialmente timido, si apre su sentori floreali dolci di mughetto e fiori di campo. Seguono toni fruttati di mela, pesca banca, ananas, cedro, lime e arancia bionda anche in confettura. L‘insieme è percorso da sentori minerali di gesso e delicate tostature. In bocca è fresco, morbido, leggermente sapido, di buon corpo ed equilibrio. Al retrolfatto, dopo aver riproposto la tavolozza del naso, ritroviamo gli agrumi e i minerali in bella evidenza. Giovane.




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