Franciacorta Conte di Provaglio Brut – Cantina Chiara Ziliani – Sparkle 2019

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Conte di Provaglio Brut
Produttore: Cantina Chiara Ziliani

Ha buona coerenza gusto-olfattiva: il naso fresco e accattivante è seguito da una bocca equilibrata, dinamica e di piacevole beva, adatto ad accompagnare una classica lasagna al ragù di carne.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 90000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino chiaro solcato da bollicine abbastanza sottili, ha naso connotato in prima battuta da una fusione di frutta e vegetali, con sottofondo di tostature. Si alternano mandorle e nocciole secche, tostate e pralinate, salvia, macchia mediterranea, melissa, pera, mela, melone, cedro, arancia, bergamotto, toni di panificazione e di pasticceria da forno anche alla crema. Poi note floreali di glicine e mughetto e un sottofondo minerale di scisto e pietra pomice. Immediato, semplice e leggibile anche in bocca, dove è fresco, cremoso, bilanciato, di carbonica sottile e apporto acido-sapido ben integrato, che sostiene un retrolfatto di buona coerenza con la via diretta.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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