Franciacorta Conte di Provaglio Brut – Sparkle 2017

In Cantina Chiara Ziliani by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Conte di Provaglio Brut - Cantina Chiara Ziliani

Vino dal naso dolce e invitante che in bocca soddisfa per la sua capacità di sollecitare in modo ampio il palato. Servire su filetti di spatola gratinati, accompagnati da melanzane e peperoni saltati alla soia.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Cantina Chiara Ziliani
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Fermentazione: Franciacorta Docg
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 10000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace con bollicine sottile, accoglie dolce di pasticceria soffice alle confetture, con tostature gentili di nocciole e pane; lentamente si rivela il frutto di ananas, pesca, gelso, mandarancio, susina matura, con cenni di fico fresco settembrino e miele, tutti percorsi da respiri di arenaria. Bocca di bella freschezza e dinamica, sapida, cremosa, di tessitura continua per un insieme integrato e amalgamato, in grado di sollecitare bene il palato che ritrova il frutto insieme a golosità di panettone, con minerali di buona persistenza.




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