Franciacorta Conte di Provaglio Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Conte di Provaglio Brut – Sparkle 2018

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Conte di Provaglio Brut - Cantina Chiara Ziliani

Vino giocato su toni golosi e seducenti, di taglio morbido e coinvolgente al naso con bocca altrettanto interessante ma un po‘ meno agile. Bene con un carpaccio di spigola all‘extravergine e chicchi di melagrana.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Cantina Chiara Ziliani
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 10.000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Vino dal colore giallo paglierino accompagnato da un perlage sottile. Naso di bella intensità incentrato su note fruttate e floreali con riconoscimenti di arancia, cedro, pesca, gelso, ananas, mela, mandarino, gelsomino e nuance di acacia. Poi sentori di pasticceria (dolci da forno, nocciole e mandorle gentilmente tostate e pralinate) e quindi note balsamiche rinfrescanti. Bocca fresca, cremosa, di discreta dinamica e bella struttura. Retrolfatto meno goloso, nel finale tende a stringere leggermente su minerali e vegetali.




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