Franciacorta Conte di Provaglio Satèn – Cantina Chiara Ziliani – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Conte di Provaglio Satèn

Acquisto attento:

Produttore: Cantina Chiara Ziliani

Si esprime meglio all’esame olfattivo, dove accoglie fresco, abbastanza fine, vegetale e minerale; comunque di beva piacevole e non impegnativa. Di sicuro effetto su paccheri con datterini caramellati e gamberi rossi crudi.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 90000
Prezzo: 11,50 Euro

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Degustazione: Di colore giallo chiaro solcato da fine perlage, accoglie al naso fresco e vegetale di salvia e melissa, fuse con profumi di fiore di lavanda, mentre l’insieme è avvolto da gentili soffi minerali di selce. Poi sale il frutto che ricorda pesca, susina, melone bianco, Limone d’Amalfi, arancia, mandarancio, ananas, mandorle e nocciole fresche e delicatamente tostate e ancora dolcezze di pasticceria, con richiami alla delizia al limone. Bocca fresca, bilanciata, meno dinamica del naso, comunque di beva incentivante, dotata di retrolfatto meno ampio del naso, incentrato sugli agrumi dolci.