Franciacorta Cuvée Brut – Lantieri de Paratico – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Cuvée Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Lantieri de Paratico


Brut gentile e nitido, che richiede attenzione per farsi leggere e che in bocca è tutto votato a una beva disinvolta per la dialettica tra freschezza e salinità che tiene banco. Bene su bignè alla ricotta e Gorgonzola.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 10%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 70000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo vivo e luminoso, percorso da bollicine sottili, è garbato e dolce al naso, subito su toni di mandorla in confetto che dialogano con gli agrumi di mapo e cedro, tutti sfumati da note minerali di salgemma, pietra pomice con una nuance di idrocarburi. Ecco la mela, la pera estiva, la pesca, insieme a fragranze delicate di torta margherita al cacao, con cenni tostati di crosta di pane. Fresco, cremoso e voluminoso, è leggero e ha piglio verticale sulla scia acido-sapida. Il retrolfatto accoglie di frutto, ma rapidamente focalizza su sentori minerali di salgemma, accompagnati da cenni fragranti di pane.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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