Franciacorta Cuvée Monogram Blanc de Blancs Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Cuvée Monogram Blanc de Blancs Brut - Castel Faglia

Un bel Franciacorta Brut, espressione compiuta del territorio: sfaccettato, invitante, accondiscendente, invita continuamente a un nuovo sorso. Bene insieme a spaghetti con bottarga, cozze e zucchine fritte.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Castel Faglia
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 60000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante con bollicine fini, accoglie gentile e floreale di glicine fuso con dolcezze di nocciole delicatamente tostate e con spunti di pistacchio; rivela poi la componente agrumata di mandarancio, cedro, con mela e susina, e ancora fragranze di pane e pandolce, percorsi da minerali di arenaria, cenni di rosmarino, maggiorana con nuance di pepe e zenzero. In bocca conferma lo stile compiuto e ricco di freschezza: è invitante, cremoso, morbido, bilanciato e fuso, continuo, in grado di rigenerare sul palato gli aromi del naso in una sequenza che si ripete e dà progressione invitando al riassaggio.




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