Franciacorta Cuvée Monogram Brut 2010 – Sparkle 2018

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Vino: Franciacorta Cuvée Monogram Brut 2010 - Castel Faglia

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Originale al naso, giocato su golose note evolute e invitanti, al palato manifesta la sua energia vitale ed eleganza, ottimo da godere in compagnia di linguine al caviale.

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Regione: Lombardia
Annata: 2010
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Castel Faglia
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 3.000
Prezzo: 42,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con riflessi dorati e perlage sottile. Naso dolce si apre su peculiari note di cioccolato e tabacco. I toni fruttati, un po‘ maturi, di mela, ananas, pesca e agrumati di cedro e arancia bionda si fondono con sentori floreali di magnolia e nuance di pasticceria e spezie. Toni minerali di gesso completano l‘osservazione olfattiva. In bocca è fresco, cremoso, corposo, con bella acidità e sapidità che rendono dinamico l‘assaggio, in grado di ripercorrere il naso con uno stile più croccante.

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