Franciacorta Cuvée Monogram Rosé Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Cuvée Monogram Rosé Brut – Sparkle 2018

In Castel Faglia, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Cuvée Monogram Rosé Brut - Castel Faglia

Un assaggio accattivante e di soddisfazione per questo Rosé che conferma le sue doti di piacevolezza unite a una buona complessità. Bene con polpettine di melanzane fritte con pepe e menta.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Castel Faglia
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 10.000
Prezzo: 27,00 Euro

Degustazione: Calice rosa tenue ravvivato da sottile perlage, approccia al naso fresco e dolce con fiori, frutti e tostature di mandorle e nocciole anche pralinate. Riconosciamo rosa, glicine, magnolia, pesca, mela, melone, cedro, arancia, bergamotto e pompelmo rosa e ancora prugna, ciliegia, ribes e dolcezze di pasticceria (zuppa inglese). Elegante la nota minerale di scisto. Bocca fresca, abbastanza morbida, di bella sapidità, ben integrata in un corpo all‘altezza, per un assaggio bilanciato e dinamico che dà soddisfazione. Retrolfatto abbastanza coerente con la via diretta, mette in evidenza un frutto più croccante e le mandorle in confetto.




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