Franciacorta Cuvée Monogram Satèn 2012 – Sparkle 2018

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Vino: Franciacorta Cuvée Monogram Satèn 2012 - Castel Faglia

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Un naso non esuberante ma di grande eleganza, coinvolgente che prepara a una bocca fresca e di bella progressione e tessitura. Da proporre su un goloso antipasto di uova ripiene di maionese, capperi e acciughe.

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Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Castel Faglia
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 3.000
Prezzo: 42,00 Euro

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Degustazione: Vino dal colore giallo paglierino brillante con perlage sottile. Naso fragrante e floreale nei sentori di pane, biancospino, mughetto, gelsomino e acacia. Poi toni fruttati freschi di agrumi dolci (arancia bionda, cedro, mandarancio), di pesca bianca, gelso e albicocca. Ancora sentori vegetali di erba appena falciata e nuance balsamiche di salvia. Chiude con toni minerali di cipria. Bocca morbida, fresca, di bella cremosità e buon equilibrio. La nota acida rinfresca e accompagna tutta la fase vivacizzando i ritorni olfattivi di pasticceria e agrumi dolci.

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