Franciacorta Demi-sec - Sparkle 2018

Franciacorta Demi-sec – Sparkle 2018

In Lombardia, Ricci Curbastro, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Demi-sec - Ricci Curbastro

Goloso al naso per le sue dolcezze di frutto e pasticceria, propone una beva piacevole che invita al riassaggio, specialmente su un crudo di scampi con emulsione di extravergine del Garda e mandarancio.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Ricci Curbastro
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 2.500
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Bollicine di media finezza volteggiano in un calice di colore giallo pallido. Le note floreali di rincospermo e glicine sono le prime che coinvolgono l‘olfatto, a breve distanza si distinguono uva spina, pesca, pera, melone bianco, cedro, mandarancio e arancia anche in gelatine. Le sfumature di banana si accavallano a quelle di mandorla in confetto e pralinata, per arrivare poi alla torta margherita. Fresco e cremoso, il vino ha una struttura media, che si nota maggiormente allo scemare dell‘apporto dolce dello zucchero. Il retrolfatto è dolce di gelatine di agrumi, frutto polposo e pasticceria.




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