Franciacorta Diamant Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018

Franciacorta Diamant Pas Dosé 2011 – Sparkle 2018

In Lombardia, Sparkle 2018, Villa Franciacorta by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Diamant Pas Dosé 2011 - Villa Franciacorta

Di grande precisione e freschezza, è molto gentile al naso nel fondere dolcezze tostate e di pasticceria con il frutto, mentre il palato ha un importante sviluppo salino. Bene insieme a filetti di spatola dorati e fritti.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Villa Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 5.500
Prezzo: 26,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato chiaro e luminoso con bollicine sottili, è elegante e invitante di gentili tostature di mandorle e nocciole, anche pralinate, fuse con aromi di fiore di acacia e dolcezze di miele e torrone bianco e con il frutto che subito rivela arancia e bergamotto, con pesca, mela, pera; e ancora delicato panettone, susina, melone, sfumati da minerali di selce e cipria. Freschissimo, sapido, cremoso e morbido, di buona tessitura, è elegante e manifesta una tensione acido-sapida crescente, salina in chiusura. Il retrolfatto è dolce e coerente, con tostature più decise, appena il vino è in bocca, poi sale la compente minerale dai risvolti di salgemma, leggermente nervosa in chiusura, conservando delicate le note di frutto croccante. Giovane.




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