Franciacorta DiZeta Dosaggio Zero 2011 - Sparkle 2018

Franciacorta DiZeta Dosaggio Zero 2011 – Sparkle 2018

In La Rotonda, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta DiZeta Dosaggio Zero 2011 - La Rotonda

Grande cura e cinquanta mesi sui lieviti e nel calice un vino ampio e di carattere, dinamico e di buona struttura, caratterizzata da bell‘equilibrio che invita alla beva. Ben si abbina a un risotto ai frutti di mare allo zenzero.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: La Rotonda
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.5
Produzione: 4.500
Prezzo: 27,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante con perlage fine, si offre dolce e vitale al naso nel fondere fragranze di crosta di pane con evidenti note balsamiche. A seguire il frutto maturo goloso che riporta a cedro, arancia bionda, limone d_Amalfi, pesca, pera e mela che dialoga con evidenti sentori floreali di gelsomino e acacia, mentre sbuffi minerali di selce percorrono l‘insieme. Bocca fresca, morbida, di buona struttura e corpo, ha grande dinamica gustativa e un eccellente bilanciamento acido-sapido. Al retrolfatto è coerente con l‘osservazione diretta e mantiene sempre viva la dolce complessità agrumata.




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