Franciacorta Donna Cora Satèn 2012 – Marchese Antinori – Tenuta Montenisa – Sparkle 2019

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Vino: Franciacorta Donna Cora Satèn 2012

Produttore: Marchese Antinori - Tenuta Montenisa

Satèn tutto freschezza e gioventù al nostro assaggio estivo, sboccato da quasi cinque mesi. Focalizza sul frutto molto croccante e vuole restare in vetro per raccontarsi appieno. Servire con classici spaghetti alle telline.

Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 33,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro brillante, percorso da bollicine sottili, è fresco e gentile al naso, un po’ timido nel proporre note di mandorla e nocciola secche, fuse con toni di mollica di pane e col frutto di pera, mela, arancia, nespola, tutti croccanti, sfumati da vegetali di melissa con nuance di fiori di limone. Cremoso, fresco, sapido, di trama leggera e continua, si caratterizza subito per un frutto più incisivo che al naso e poi, sulla scia salina, rivela la componente minerale di selce e salgemma.

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