Franciacorta Dosage Zéro – Vezzoli di Giuseppe Vezzoli – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Dosage Zéro

Produttore: Vezzoli di Giuseppe Vezzoli

Vino che gioca le sue carte su finezza e tensione gustativa; un dosaggio zero elegante al naso e vibrante in bocca, che trionferà su un bel fritto di alici con qualche goccia di aceto balsamico tradizionale.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 10.000
Prezzo: 25,00 Euro

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Degustazione: Calice giallo paglierino chiaro animato da fine perlage, accoglie al naso con delicate tostature e una decisa vena minerale di selce che danno poi spazio a note di panificazione, fuse col frutto che sa di mela, pesca, susina, mandorle e nocciole tostate, arancia e bergamotto. E ancora toni vegetali di salvia e maggiorana, per poi addolcirsi con sfumature di strudel e delizia al limone. Bocca abbastanza bilanciata, malgrado la recente sboccatura, bella tensione gustativa, con sinergia acido-sapida che dona verve all’assaggio. Retrolfatto abbastanza coerente alla via diretta, con minerale e agrumi più dolci in evidenza.

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