Franciacorta Dosaggio Zero 2013 – Cola Battista – Sparkle 2019

In Cola Battista, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Dosaggio Zero 2013
Produttore: Cola Battista

Di fatto consacrato alla freschezza del frutto e alla beva, in bocca scoda leggermente nel finale, adatto a dei sempre golosi fiori di zucca ripieni di fior di latte e alici.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Un campione giallo dalle bollicine sottili, si offre al naso fresco di frutti decisamente croccanti come mela, pera, nespola, mandorla fresca e nocciola secca e rinfrescanti note di menta. Poi toni di panificazione e minerale di selce. Fresco, sapido, ha tessitura media e durante la progressione lascia spazio alla componente acido-sapida, che tende a serrare. Un retrolfatto meno ampio ripropone il frutto e il salgemma.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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