Franciacorta Edea Blanc de Blancs Brut – Mirabella – Sparkle 2019

In Lombardia, Mirabella, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Edea Blanc de Blancs Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Mirabella


Frutto della passione e ananas si legano a mandorla e pietra pomice, in una dinamica invitante. In bocca è schietto, cremoso e dal finale persistente. Ottimo con sandwich di pan brioche dolce, aragosta e maionese al lime.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot bianco 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 200000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante con perlage sottile. Note mature ed esotiche, di frutto della passione, ananas, papaia e fico d’India. Seguono dolci confetture di pesche e albicocche insieme a golosità di ciambellone. Confetti, anacardo, sesamo e mandorla pralinata si uniscono al minerale di pietra pomice. Zenzero candito e fiori come lantane e ginestre arricchiscono il bouquet. La bocca è verticale, fresca e piacevolmente salina, con una bella cremosità data dalla carbonica. La spalla acido-sapida rimane sostenuta e accompagna tutto l’assaggio fino al finale, che è persistente e fruttato. Il retrolfatto è di agrumi polposi e dolci, anche in nettare, poi pesca e mela. Il finale è di arancia dolce, sempre sapido e fresco.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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