Franciacorta Emozione Brut 2015 – Villa Franciacorta – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Emozione Brut 2015

Produttore: Villa Franciacorta

Sempre ampio e raffinato e molto aggraziato, meno deciso che in altre annate. In bocca è teso e invitante, giovane. Ottimo insieme a capesante gratinate, con zenzero.

Annata: 2015
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 10%, pinot bianco 5%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 101.382
Prezzo: 24,00 Euro

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Degustazione: Giallo luminoso, solcato da perlage molto fine, al naso è gentile ed elegante, leggiadro nel fondere frutto di pesca, kumquat, fragola, gelso, uva spina e pera, con profumi di rosa e giglio. Si aggiungono dolcezze avvolgenti di torta margherita, insieme a vaghe tostature di nocciole, a toni di croccante, di zucchero filato. L’insieme è percorso da respiri minerali di cipria e gesso, con nuance di scisto, da delicati timbri vegetali di coriandolo. Fresco, di cremosità finissima, discreta morbidezza e buona struttura, in progressione manifesta la sua tensione acido-sapida che diventa protagonista. Il retrolfatto ha un profilo meno coinvolgente, sul frutto fresco, i minerali e le totature, appena stretto in progessione sulle note minerali di gesso e salgemma. Giovane ha già doti di grande bevibilità.

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