Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero - Sparkle 2018

Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero – Sparkle 2018

In Cascina Clarabella, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero - Cascina Clarabella

Vino immediato per freschezza e piacevolezza diretta che però nella seconda fase non riesce a confermare le stesse emozioni. Non deluderà accanto a un tortello di grano antico farcito con genovese di tonno con salsa al basilico.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Cascina Clarabella
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Di colore giallo carico luminoso e perlage fine. Al naso è immediato nel proporre il frutto, croccante e dolce: mela, pesca, ananas, kumquat, gelso bianco, uva spina, note di mandorla fresca e secca, kiwi, tutti percorsi da respiri di gesso e fragranze di pane. In bocca è molto giocato sulle note fresche e sapide, di media tessitura e discreto bilanciamento, sollecitando sul palato tutte le note fruttate già percepite senza però dare profondità all‘assaggio.




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