Franciacorta Extra Blu Extra Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Extra Blu Extra Brut - Villa

Vino ben fatto, giocato su note dolci ma ben integrate e in equilibrio con la parte più acida. Ha uno stile originale che gli dona personalità senza esser artefatto. Da abbinare a calamari ripieni con uvetta e pinoli.

Regione: Lombardia
Annata: 2010
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Villa
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 10000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Si presenta di colore giallo tenue con perlage fine. Regala al naso una scia odorosa fruttata e intensa, con note di papaia, nespole e susine mirabelle. A seguire, fragranze dolci di fiori come giacinto, sambuco, acacia e camomilla. Sul finale si aprono sfumature più evolute che ricordano l’albicocca secca, il miele e il pandolce con uvetta sultanina. Fresco e cremoso, sapido al punto giusto e di struttura adeguata, in bocca richiama lo stile maturo e si dimostra coerente al naso nel riproporre i sentori di frutta della prima via e i dolci da forno.




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