Franciacorta Extra Brut 2013 – Ferghettina – Sparkle 2020

In Ferghettina, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Franciacorta Extra Brut 2013

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Ferghettina


Extra Brut che non delude mai per finezza, complessità e piacevolezza. Ricco ma non sfrontato, strutturato e mai barocco, può affrontare un filetto di San Pietro in crosta di patate e porcini.

Annata: 2013
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 8.000
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante, impreziosito e illuminato da un perlage sottile e continuo. In bella fusione propone fiori, frutti, dolci tostature e toni minerali. Si parte con il biancospino e il fiore di acacia, per poi passare alla pesca gialla, il melone, le sfumature di albicocca, la susina, la pera e l’arancia, anche in nettare e in scorza. Le mandorle e le nocciole sono fresche, gentilmente tostate e in confetto e accompagnano alle dolcezze della pasticceria soffice e con frolla. Si chiude sulle note minerali di selce e gesso. Anche la bocca convince per piacevolezza ed equilibrio, dove la bella dinamica è sostenuta da una tessitura adeguata, capace di integrare la sapidità e la freschezza. Con grande coerenza torna la sequenza della via diretta.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2020
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.