Franciacorta Extra Brut 2013 - Sparkle 2018

Franciacorta Extra Brut 2013 – Sparkle 2018

In Bersi Serlini, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Extra Brut 2013 - Bersi Serlini

Uve provenienti da vecchie vigne e quattro anni sui lieviti per produrre questo spumante che è inizialmente un po‘ austero, fresco, con corpo adeguato e buon equilibrio. Da bere con risotto zucchine e pesce spada.

Regione: Lombardia
Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Bersi Serlini
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot bianco 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 3.500
Prezzo: 45,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro solcato da perlage fine, al naso fatica inizialmente a esprimersi per aprirsi poi con note dolci di pasticceria da forno e floreali di biancospino e mughetto con sfumature di acacia. Toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, cedro, arancia bionda e ananas sono seguiti da nuance di erba medica e minerali di scisto. La bocca è fresca, morbida, cremosa, leggermente sapida con gli agrumi e le note di pasticceria in evidenza sulla scia minerale.




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