Franciacorta Extra Brut 2014 – Ricci Curbastro – Sparkle 2019

In Lombardia, Ricci Curbastro, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Extra Brut 2014
Produttore: Ricci Curbastro

Al nostro assaggio estivo risente della recente sboccatura e tende a proporsi appena rigido; dalla primavera 2019 sicuramente più armonico. Bene su tempura di moscardini con gocce di aceto balsamico.

Annata: 2014
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 26,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino brillante con fine perlage, ha naso molto fresco che parte con gli agrumi che sanno di cedro, arancia, bergamotto, lime, kumquat, il tutto anche in gelatine, poi pera, ananas, mela, pesca e susina che si fondono con i sentori vegetali di salvia e melissa. Attraversa tutta la fase olfattiva un’elegante vena minerale di scisto. Bocca molto fresca, di carbonica sottile, di medio corpo, con una sinergia acido-sapida importante non ancora del tutto integrata, ma è solo un peccato di gioventù. Il retrolfatto ripropone il frutto croccante e chiude con le note vegetali e sapide.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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