Franciacorta Extra Brut – Lantieri de Paratico – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Extra Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Lantieri de Paratico


Extra brut di stile disinvolto, di approccio immediato con cenni di complessità. In bocca il vino è leggero e fin troppo verticale. Servire come aperitivo in compagnia di vol-au-vent alla salsa di tonno.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 17,50 Euro

Degustazione: Paglierino intenso, grana fine. Accoglie su una dolcezza di fondo, sui toni floreali del giacinto e, a tratti, del gelsomino, poi allunga su carezze di nocepesca e mela Golden. Dopo un po’ di attesa si allarga ed emerge una nota leggera di polvere da sparo al paio con il ricordo del tarallo napoletano. Snello e agile, dedica tutto se stesso a una sferzante freschezza, che vibra su note di pompelmo e arancia. In secondo piano e senza incidere qualche linea di sapidità e una morbidezza appena accennata.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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