Franciacorta Extra Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Extra Brut – Sparkle 2018

In Lo Sparviere, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Extra Brut - Lo Sparviere

Vino che pur nella sua semplicità si propone di spiccata personalità, grazie all‘apertura di zafferano, e di buona coerenza gustativa. Bene insieme a barchette di sfoglia con mousse ai broccoli e pancetta croccante.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Lo Sparviere
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo carico e perlage abbastanza fine. Al naso è intenso nelle immediate note floreali di zafferano, seguite da note fruttate e minerali, da sentori gentilmente tostati di pane, mandorle e nocciole. Riconosciamo mela, limone, gesso, selce. Bocca dalla vibrante acidità, sapida e abbastanza morbida, dotata di trama gustativa appena puntuta per una effervescenza un po‘ sopra le righe con retrolfatto pienamente coerente e un finale leggermente amarognolo.




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