Franciacorta Francesco I Brut – Uberti – Sparkle 2019

In Lombardia, Sparkle 2019, Uberti by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Francesco I Brut
Produttore: Uberti

Sboccato da meno di tre mesi al nostro assaggio estivo, rivela la sua irruenza fatta di tostature al naso e tensione al palato, non celando la sua bella tessitura e il potenziale. Ottimo con un classico sartù di riso alla napoletana.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot bianco 15%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 75000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo deciso con bollicine sottili, esita leggermente appena versato per poi rivelare la sua veste tostata di nocciole, pane, pandolce, pan di Spagna, con risvolti vagamente fumé e nuance minerali di pietra pomice. Lentamente si avverte il frutto dolce di mela, pesca, ananas, banana, arancia, cedro, bergamotto, insieme a dolcezze di torta diplomatica, mentre netta interviene la nota di mandorla e nocciola secche. Fresco, sapido, abbastanza morbido ha tessitura media e definisce un insieme teso che riprende le tostature del naso, in una veste meno decisa, con il frutto, presto focalizzato sugli agrumi, quando lo sviluppo diventa teso e appena vibrante.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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