Franciacorta Francesco I Brut – Uberti – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Francesco I Brut

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Uberti


Testimonianza della diversificazione organolettica e alla piacevolezza, livello eccellente e con pochi pari per essere un vino d’ingresso alla Franciacorta. Esaltatelo su una teglia di candele con genovese napoletana gratinata alla Fontina.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 77000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino acceso, effervescenza di grande finezza. Non sai da dove cominciare a descriverlo, tanta è l’espressività: crema di lemon curd, lemongrass, erba cipollina, cedro, zeste di lime candito, zenzero disidratato e zafferano. Segue su tocchi di calicanto, pepe bianco, docili cenni di menta algida e piacevoli ricordi di albicocca. Chiude su una nota spessa, indeciso tra crema di caffè e crema di whiskey. Il sorso è invitante, intenso, di bello spessore, combinando personalità e facilità di beva. Spinge bene sull’acidità e sulla sapidità, conservando, al contempo, un manto morbido che sollecita a riempire il calice. Regala ricordi di mou e chinotto.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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