Franciacorta Francesco I Extra Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Francesco I Extra Brut - Uberti

Un vino che ha solo bisogno di qualche minuto di calice per declinare tutta la sua grande potenzialità. Senza esitazione servitelo su garganelli al ragù di scorfano.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Uberti
Uvaggio: chardonnay 75%, pinot bianco 15%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 20000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato luminoso animato da perlage abbastanza sottile, naso fresco, connotato in prima battuta da note tostate e vegetali: nocciole e mandorle secche e tostate, crosta di pane, salvia, macchia mediterranea, danno poi spazio al frutto maturo di mela, banana, arancia, bergamotto, kumquat, fico nero; e ancora note di pasticceria (panpepato e strudel). Bocca fresca, morbida, dinamica, bilanciata, di trama gustativa cremosa e continua. Il retrolfatto ripropone la progressione della via diretta con la stessa ampiezza.




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