Franciacorta Francesco I Rosé Brut – Uberti – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Francesco I Rosé Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Uberti


Profondo e complesso, con le tostature e gli agrumi scuri che aprono la strada verso un vegetale profumato, di bacche e spezie. Assaggio pieno e vivo grazie a una elegante tannicità. Ottimo con anatra all’arancia.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Color buccia di cipolla con perlage finissimo. Naso intenso e profondo, con le note tostate in prima linea seguite dagli agrumi amari. Nocciole, anche in un goloso croccante, e mandorle tostate, pane alle noci grigliato e sesamo con pennellate di miele si uniscono a pompelmo rosa, arancia amara, kumquat e bergamotto. Subentra poi il fico, la mora, il ribes scuro e la prugna croccante. Un minerale di scisto e grafite si lega a toni di biscotto con richiami ai cantucci alle noci e cioccolato. Sentori floreali di rosa e peonia e un vegetale di rosmarino e foglia di ginepro, completano il bouquet, arricchito da pepe. In bocca è fresco, vibrante e sapido. La morbidezza è vivacizzata dalla carbonica cremosa e da una piacevole sensazione tannica. La struttura non cede e accompagna il palato verso un finale che ripropone l’intrigante dialogo tra tostature e agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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