Franciacorta Freccianera Satèn 2015 – Fratelli Berlucchi – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Freccianera Satèn 2015

Produttore: Fratelli Berlucchi

Bella interpretazione della tipologia, è ricco di fiore e frutto accompagnati da complesse sfumature. Fine e cremoso, di buona struttura e dinamica, si esalterà con un riso venere ai gamberi rossi di Gallipoli e succo di zenzero.

Annata: 2015
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 35.000
Prezzo: -

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Degustazione: In un calice giallo chiaro si può apprezzare un perlage sottile ed elegante. Al naso si avvertono note floreali di mughetto, glicine, biancospino e lavanda, segue il comparto fruttato. Pera e mela in evidenza, poi ananas, mango, susina e cedro, questo anche in gelatine. Le note agrumate sanno anche di arancia e kumquat e delle loro scorze. Mandorla e nocciola ci sembrano ricoprirsi anche di zucchero e accompagnano ai riconoscimenti di torta margherita. In chiusura sottili riconoscimenti balsamici e mentolati si alternano a quelli minerali di gesso e selce. Il sorso è cremoso, fresco, sapido e di buona tessitura e bilanciamento. Il palato riporta un frutto più giovane, agrumi e toni minerali.

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