Franciacorta Grande Taille Extra Brut 2013 – Derbusco Cives – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Grande Taille Extra Brut 2013

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Derbusco Cives


Assaggio interessante e articolato, con minerali e belle tostature in evidenza, appena misurato nell’intensità; si conferma al palato per la buona struttura. Perfetto per la tavola, specialmente in compagnia di lasagna ai funghi e Fontina.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 55%, pinot nero 45%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 8000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo dorato brillante, solcato da perlage sottile, è largo e delicato al naso, subito su belle tostature di pane che dialogano con toni minerali di salgemma, arenaria e scisto, giustapposti a toni fiore di limone che, in bella continuità, aprono al frutto di Limone d’Amalfi, mela e pesca. Ancora sulle tostature di nocciole che vengono declinate anche in golose percezioni di gianduia. Cremoso, sapido e fresco, ha bella struttura ed equilibro, con uno sviluppo salino che crea una invitante scia gustativa. Il retrolfatto conferma il naso anche nella misura delle percezioni, con un finale di salgemma che non copre il frutto.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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