Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2009 – Ricci Curbastro – Sparkle 2019

In Lombardia, Ricci Curbastro, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2009
Produttore: Ricci Curbastro

Vivace nei riconoscimenti fruttati e dolci della pasticceria, propone un assaggio fresco e dinamico che incentiva la beva. Da proporre con un risotto agli scampi e profumo di lime.

Annata: 2009
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Bollicine sottili solcano un calice color giallo brillante, che propone poi al naso note fresche di melissa, accompagnate dalle dolcezze della mandorla e nocciola secche. I toni di pasticceria alla frolla anticipano la mela anche infornata, la pesca gialla, il melone e i tratti di albicocca. L’arancia è fresca e disidratata, mentre si affacciano note tropicali di ananas e banana, chiude su toni di scisto. Fresco, sapido, inizialmente abbastanza equilibrato, poggia su una media struttura, che lascia spazio alla verve acido-sapida, senza che questa alteri i ritorni dolci di frutto e di pasticceria.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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