Franciacorta La Via della Seta Cuvée Satèn – La Boscaiola – Vigneti Cenci – Sparkle 2019

In La Boscaiola - Vigneti Cenci, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta La Via della Seta Cuvée Satèn
Produttore: La Boscaiola - Vigneti Cenci

Satèn di stile un po’ scuro nei minerali e tostati, ma interessante, che in bocca invece si rivela tutta freschezza e salinità, un po’ leggero e spigoloso. Bene in compagnia di cozze gratinate.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo carico con perlage sottile, è delicato al naso nel porgere sentori di frutta secca nei riconoscimenti di nocciola, mandorla e anacardo, che dialogano con tostature di pane e minerali di pietra focaia, percorsi da speziature di pepe e vegetali di fieno secco. Si rivela quindi il frutto di mela, arancia, cedro, susina poco matura. Fresco, sapido, leggero, propone subito il frutto agrumato con sentori di selce e salgemma, poi le componenti dure diventano protagoniste e serra su salgemma e agrumi, con note iodate sulla strettoia gustativa.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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