Franciacorta La Via della Seta Cuvée Satèn – La Boscaiola – Vigneti Cenci – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta La Via della Seta Cuvée Satèn

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: La Boscaiola - Vigneti Cenci


Un assaggio tutto incentrato sul dialogo tra tostature e fruttato maturo, abbastanza bilanciato che si fa bere con soddisfazione. Si abbina piacevolmente a una lasagna al ragù bianco di coniglio.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo luminoso con riflessi dorati e perlage sottile, ha naso fresco e inizialmente timido, che offre un mix tra tostature e frutta matura con riconoscimenti di mandorle e nocciole tostate, crosta di pane, arancia, bergamotto, lime, kiwi, chinotto, banana, pesca gialla, mela e melone bianco. Poi note di pasticceria alla crema e di Calvados e una vena minerale di pietra focaia. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buona tessitura gustativa, per un assaggio equilibrato e un retrolfatto in linea con la via diretta che si serra nel finale sui toni minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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