Franciacorta Milledì Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Milledì Brut - Ferghettina

Goloso, originale ma assolutamente elegante e di ottima struttura. La successione bilanciata tra sensazioni fresche e dolci lo rende di grande soddisfazione. Perfetto con capesante gratinate con granella di pistacchi.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Ferghettina
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.5
Produzione: 55000
Prezzo: 33,00 Euro

Degustazione: Alla vista rivela un paglierino luminoso e un perlage elegantissimo. Delizia il naso con sentore di crosta di pane, a cui seguono in modo dinamico, alternato e intrigante tutte le altre famiglie olfattive. Percepiamo così sentori di mela e pera abate, poi dolci da forno e fiore di gardenia e d’arancio, cedro candito e nocepesca. Di nuovo pandolce con sfumature di anice, minerale di gesso, rosa gialla e infine il miele. Al palato è fresco, cremoso e sapido, in modo equilibrato e con una buona struttura. Il bouquet è ampio e goloso nell’espressione delle sensazioni di panificazione e di dolci da forno fino alle fragranze di panettone, liberando in successione tutte le declinazioni del frutto e dei fiori. Ottima persistenza.




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