Franciacorta Naturae Edizione 2013 - Sparkle 2018

Franciacorta Naturae Edizione 2013 – Sparkle 2018

In Barone Pizzini, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Naturae Edizione 2013 - Barone Pizzini

Dolce al naso di tostature, frutto e pasticceria, è di grande carattere e personalità, ma anche di belle prospettive future. Bene insieme a una sella di coniglio al forno con porcini.

Regione: Lombardia
Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Barone Pizzini
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.5
Produzione: 20.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Ha un colore giallo brillante con perlage sottile e approccia denso di tostature dolci di mandorle e nocciole secche, in confetto e in pasticceria. Anche la mela è fresca, in veste di dolce e in questo caso anche in distillato, seguono pera, bergamotto e chinotto. Il cedro ricorda anche le sue gelatine ed è affiancato dal melone, per chiudere poi su sfumature di zenzero e toni di scisto. Il sorso è cremoso, di buona tessitura e dalla verve acido-sapida importante, che solo in chiusura di O7assaggio si fa piacevolmente più evidente e riporta al frutto più croccante, agli agrumi e alla scia minerale.




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