Franciacorta Naturalis Extra Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Naturalis Extra Brut - La Valle

Fragrante di pane, prosegue su tostature, protagoniste insieme alle note agrumate fresche; molto fresco in bocca in un crescendo che porta al finale piuttosto astringente. Bene con barchette brisée alla mousse di mortadella.

Regione: Lombardia
Annata: 2010
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: La Valle
Uvaggio: chardonnay 65%, pinot nero 25%, pinot bianco 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 10000
Prezzo: 27,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage abbastanza fine e persistente. Al naso risulta inizialmente timido su note fragranti di pane e grissino, sentori di nocciola e mandorla con un frutto delicato di cedro e arancia poco matura, mela e toni floreali di biancospino. La bocca fresca di tessitura media, mostra una sapidità che asciuga e disidrata la bocca con un retrolfatto focalizzato su note agrumate e lievi tostature. Veramente molto giovane al nostro assaggio estivo.




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