Franciacorta Nature 2015 – Ronco Calino – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Nature 2015

Produttore: Ronco Calino

Fresco ed elegante, con le note di frutta chiara unite a sentori verdi e balsamici, poi ai fiori e ai dolci da forno. Il palato ripropone la stessa armonia e vivacità, con un finale fresco e salino. Buono con un’ombrina al vapore e riduzione di agrumi.

Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3745
Prezzo: 29,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con perlage fine. Vivace ed elegante allo stesso tempo negli aromi di pesca tabacchiera, melone bianco, pera estiva, nespola, corbezzolo e limone verde che dialogano con foglie di menta, confetti, caramelle di pino mugo ed eucalipto, timo e salvia. Note di mandorle secche e tostate, anche in dolci praline, giocano con i fiori di glicine e biancospino. La pasticceria secca di pasta frolla integrale e sfoglia si fonde al minerale di gesso e selce. In bocca è fresco, sapido, di buona tessitura ed equilibrio. Al palato tornano il frutto croccante, un po’ verde, e la nota vegetale di menta, uniti alla mandorla secca. Sul finale è sapido e teso, con una scia di mela, agrumi e un minerale chiaro.