Franciacorta Nefertiti Dizeta Extra Brut 2012 – Vezzoli di Giuseppe Vezzoli – Sparkle 2020

In Lombardia, Sparkle 2020, Vezzoli di Giuseppe Vezzoli by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Nefertiti Dizeta Extra Brut 2012

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Vezzoli di Giuseppe Vezzoli


A un naso progressivo, articolato e goloso fa seguito una prima fase di assaggio bilanciata, poi il vino mostra qualche spigolo giovanile. Bene con dei paccheri al ragù bianco di pescatrice e petali di mandorla.

Annata: 2012
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 7.000
Prezzo: 35,00 Euro

Degustazione: Giallo oro brillante con perlage di bella finezza, affronta il naso proponendo note dolci di acacia e del suo miele, per poi passare alle dolcezze del frutto polposo. Pesca gialla, susina, mela e pera, quindi arancia, mandarancio e kumquat. Si affacciano anche toni tropicali di ananas, mango e papaia. Dolci anche le tostature di mandorle e nocciole, anche in confetto e pralinate, per spingersi poi alla pasticceria con bagna e crema. Sfumature balsamiche si fondono a quelle minerali di selce e percorrono il quadro. Sorso di bella cremosità, abbastanza bilanciato, fresco e sapido e tutto poggia su una tessitura media. Nel finale di assaggio la sapidità si fa appena più evidente. Fresco il retrolfatto, che ripropone il frutto e la nota minerale.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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