Franciacorta Nihil Dosaggio Zero - Sparkle 2018

Franciacorta Nihil Dosaggio Zero – Sparkle 2018

In Lombardia, Sparkle 2018, Tenuta Ambrosini by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Nihil Dosaggio Zero - Tenuta Ambrosini

Al nostro assaggio estivo manifesta già una bella loquacità e una bocca di buona tensione che dà potenziale evolutivo. Gustatelo con tartara di gamberi, extravergine al sedano, salsa yogurt e tartufo.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Tenuta Ambrosini
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 7.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo carico con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso apre con note dolci tostate, fruttate di mela, pesca, arancia bionda, gelso e uva spina. Sentori floreali di gelsomino e sfumature di rosa bianca si aggiungono al quadro, percorso da nuance minerali di selce. In bocca è fresco, morbido, cremoso, entra "dolce" mettendo poi in evidenza una spiccata nota acida e sapida. Al retrolfatto ritroviamo quanto osservato per via diretta con la mineralità in evidenza.




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