Franciacorta Noir 80 Mesi Pas Dosé – Bèlon – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Noir 80 Mesi Pas Dosé

Produttore: Bèlon

Dolcezza elegante di frutto succoso e garbate note di pasticceria secca. La bocca è croccante, fruttata e dalla struttura che si assottiglia sul finale. Buono con scrigno di pan brioche e cocktail di gamberi.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Paglierino con perlage sottile, ha naso dolce e gentile, con richiami polposi di pesca, mela anche in succo, mandarancio, cedro, banana verde e arancia bionda spremuta. Tostature leggere di mandorle e nocciole evolvono in una frolla dorata alla vaniglia. I fiori di oleandro, magnolia e ginestra si alternano a note minerali di arenaria e a una sfumatura verde di salvia e santoreggia. La bocca è fresca e tonda, con una carbonica cremosa. Torna la frutta polposa e la pasticceria, in un ricordo nitido di lingue di gatto con granella di mandorle. La struttura e la tessitura tendono ad assottigliarsi verso il finale, lasciando spazio alle sensazioni fruttate che ora diventano tattili, insieme alla freschezza invitante e a una venatura salina leggiadra.

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