Franciacorta Novalia Brut – Villa Crespia – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Novalia Brut

Produttore: Villa Crespia

Una versione leggermente evoluta del Novalia in tutte le sue fasi, da quella visiva a quella olfattiva e gustativa, che regala un sorso morbido e appagante adatto ad accompagnare una classica pasta alla Norma.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 70000
Prezzo: 18,00 Euro

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Degustazione: Calice giallo dorato solcato da sottile perlage, ha naso inizialmente compresso da toni vegetali e delicate tostature, per poi aprirsi al frutto maturo. Si alternano mela, melone, melissa, mandorle e nocciole secche e leggermente tostate, arancia, bergamotto, macchia mediterranea e sfumature di pasticceria da forno, biscotti su tutti. Bocca giocata sulla morbidezza, ma sostenuta da giusta acidità, cremosa e bilanciata che porta a un retrolfatto dominato dal frutto maturo e dai toni vegetali.