Franciacorta Nudo Brut Nature – La Fioca – Sparkle 2019

In La Fioca, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Nudo Brut Nature

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: La Fioca


Vino tutta freschezza, caratterizzato anche da un bel frutto rosso, figlio della presenza di uva nera. Votato alla beva disinvolta per una bocca piuttosto leggera, è adatto a una tartara di tonno con un battuto di capperi.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 4000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Il calice di colore oro antico è attraversato da un sottile perlage. L’approccio è tutto del mirto e di una balsamicità che ricorda l’eucalipto e la macchia alpestre, poi si passa a pera, arancia rossa, pesca e mela. Si affacciano anche il lampone e le sue gelatine, e poi ribes, melone e dolcezze di pasticceria. L’assaggio è subito fresco, sapido, abbastanza equilibrato e di media tessitura. Nel finale le componenti dure vincono il vincolo della struttura e si fanno più evidenti. I frutti rossi sono vivi anche al retrolfatto e si fondono al salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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