Franciacorta Nuvola Demi-Sec – Bersi Serlini – Sparkle 2019

In Bersi Serlini, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Nuvola Demi-Sec
Produttore: Bersi Serlini

Si propone di discreta finezza e ben fatto, di misurata dolcezza e golosa bevibilità che ben si addice a un crudo di triglia agli agrumi, aromatizzato al finocchietto selvatico e peperoncino.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Il colore è giallo brillante con leggeri riflessi verdi e perlage sottile. Al naso è intenso, fresco e dolce di note vegetali e floreali, con toni leggermente resinosi di macchia montana: riconosciamo rosmarino, tiglio, mimosa e, a seguire, note fruttate di arancia e cedro (anche in scorza), mela, pesca, zenzero (anche candito), albicocca e pasticceria da forno (panforte). A completamento della fase olfattiva note minerali di scisto vanno a intrecciarsi a toni leggermente balsamici di eucalipto. In bocca è fresco, morbido, in buon equilibrio e con un’adeguata e cremosa trama gustativa per un retrolfatto che ripropone le note agrumate dolci, quelle di pandolce e i vegetali di macchia e rosmarino.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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