Franciacorta Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018

Franciacorta Pas Dosé 2011 – Sparkle 2018

In Lombardia, Sparkle 2018, Tenuta Monte Delma by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Pas Dosé 2011 - Tenuta Monte Delma

Vino che risente un po‘ della recente sboccatura, propone un assaggio vivace e leggero. Ha ancora bisogno di una sosta in bottiglia che lo rendere più goloso da inizio 2018. Servitelo come aperitivo con canapè al tonno.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Tenuta Monte Delma
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot bianco 10%, pinot nero 5%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo luminoso e perlage fine. Naso fresco di frutti e fiori di magnolia, mela, pesca, arancia, albicocca e gelso, con la componente fruttata declinata anche in sciroppo; la note dolce ricorda anche le caramelle fondenti di zucchero al limone, fusa con sentori di mandorle e nocciole sia fresche che gentilmente tostate. Bocca fresca e salina, di tessitura abbastanza leggera, caratterizzata da una trama abbastanza equilibrata per un retrolfatto che rimette in gioco tutta la sua verve agrumata, fresca e croccante data dalla giovane sboccatura.




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