Franciacorta Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018

Franciacorta Pas Dosé 2012 – Sparkle 2018

In Lombardia, San Cristoforo, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Pas Dosé 2012 - San Cristoforo

Il non dosato è la tipologia che più identifica la filosofia aziendale, dotato di grande tensione e integrità, accattivante, molto equilibrato, conserva in bocca la loquacità del naso. Bene su risotto alle capesante e zafferano.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: San Cristoforo
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.5
Produzione: 5.000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino carico solcato da perlage sottile, accoglie al naso dolce, subito caratterizzato da arancia bionda, ananas, gelso e cedro che entrano in dialogo con aromi floreali di biancospino, glicine e acacia. Note tostate di pasticceria, mandorle anche in confetto e minerali di selce danno profondità e golosità l‘olfattiva. In bocca è fresco, cremoso e morbido, di buon equilibrio e corpo. Durante l‘assaggio si evidenziano sapidità e acidità che danno bella tensione e alimentano la beva. Ritornano evidenti le note fruttate e di pasticceria osservate al naso e il vino in progressione si sviluppa riportando tutti i riconoscimenti del naso.




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