Franciacorta Pas Dosé 2014 – Elisabetta Abrami – Sparkle 2020

In Elisabetta Abrami, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Pas Dosé 2014

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Elisabetta Abrami


Naso vegetale e minerale, accompagnato da fiori invernali e agrumi verdi. Il palato è leggero e fresco, con una struttura integrata e una tessitura vivace, fedele al naso nei sentori. Buono su risotto estivo di verdure e formaggio.

Annata: 2014
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 5.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino acceso con perlage fine, accoglie vegetale di timo e rosmarino, alternati al minerale di gesso e selce e a un floreale di calicanto, rosa bianca e ginestra, con sfumature di miele. Aggiunge note di pera e mela cotogna con richiami di limone verde, cedro, susina Mirabelle e kiwi. Ricordi di mollica di pane dolce e pasta di pane lievitata anticipano la bocca. Il palato è leggero e fresco, con una struttura leggiadra, integrata dalla tessitura vivace. Torna la frutta verde, con gli agrumi profumati, e poi le erbe aromatiche e i fiori. Il finale, limonoso e sapido, invita a un altro sorso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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