Franciacorta Pas Dosé – Castelveder – Sparkle 2019

In Castelveder, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Pas Dosé

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Castelveder


Un assaggio fresco, dinamico, di bella tessitura per un non dosato equilibrato che invita la beva. Goloso con una tempura di scampi, aromatizzati con Limone d’Amalfi.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro animato da sottili bollicine, accoglie al naso con delicate tostature di mandorle e nocciole, sfumature di arachidi, rinfrescate da note agrumate di cedro, arancia, mandarancio, anche in gelatine, poi mela, pesca, pera, nespola, kiwi e ancora glicine, melissa, timo, con un sottofondo minerale di gesso. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di corpo adeguato, con una sinergia acido-sapida che dà dinamica a tutto l’assaggio e sostiene un retrolfatto un po’ meno ampio della via diretta che chiude con gli agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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